日式裙帶味噌湯的做法 - 日式裙帶味噌湯怎麼做
來源:飄香吧 2.7W
“在日本,裙帶味噌湯人們幾乎每天都喝它。原來裙帶菜是強鹼之王,促進鹽分排出,不知不覺中就減少了對鹽分的吸收。如果每天能喝一碗裙帶味噌湯,既可以減少鹽分的吸收,又降低了血壓,促進了健康,真是一舉多得,日本人的長壽與每日飲用裙帶味噌湯有關。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
日式裙帶味噌湯的做法步驟
1、裙帶100克,湯底600ml,味噌2勺,豆腐150克,白玉菇150克,烘焙海米1捏,香菜2棵。
2、白玉菇去根洗淨撕一撕,2棵裙帶葉比較長斷一斷(新鮮裙帶葉洗乾淨就行),豆腐洗乾淨控幹用手掰成小塊,味噌用點溫水化開。
3、準備好所有食材。
4、把湯底放入煮鍋,燒開後放入白玉菇,再燒開放豆腐,會有些沫子用勺撇撇,然後放裙帶葉,小火慢燉7,8分鐘,這時可以加上烘焙海米,裡面的菜軟爛燉透了就可以加味噌了攪拌均勻就可以關火了,撒上香萊就可以享用了。
5、嘗一口太鮮了。
6、日式裙帶味噌湯好喝,日本人也太會吃了,這湯很好做的學起來吧。