豬肺雞爪煲霸王花的做法 - 豬肺雞爪煲霸王花怎麼做
來源:飄香吧 2.29W
“明天就是母親節啦♥
可以煲個湯水給老媽去去火氣哦!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高階 (難度)
豬肺雞爪煲霸王花的做法步驟
1、豬肺洗乾淨飛飛水再過清水,之前有教如何洗豬肺哦!自己去檢視啊!
2、霸王花幹提前半小時泡發好備用。
3、泡好的霸王花撕成小塊。
4、3升清水下鍋加入豬肺,姜,蜜棗。
5、雞爪切指甲洗乾淨泡軟了備用!
6、豬肺煮開後下花生油加入霸王花。
7、再次煮沸後加入雞爪子讓湯水更白更甜。
8、大火煮沸後轉小火慢煲一小時後下鹽試味就可以出鍋啦!
小竅門
1、豬肺一定要洗乾淨切小塊炒幹水分去去腥。
2、沒有霸王花的可以用菜乾替代。
3、雞爪用新鮮的更有營養哦!
4、文火煲一個小時就夠啦!