黃瓜種湯的做法 - 黃瓜種湯怎麼做

“黃瓜老了之後，表皮會變黃，味道會變酸，但清香味不減，用它做湯清甜無比。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜種湯的做法步驟

• 1、老黃瓜種洗淨。

• 2、去皮去瓤。

• 3、用刮皮刀刨成薄片狀長條。

• 4、西紅柿去皮切塊。

• 5、鍋內加油打入雞蛋，定型後加入番茄塊炒軟。

• 6、加入黃瓜種片翻炒幾下，加水煮開。

• 7、加入鹽、糖調味，煮至黃瓜種片透明後，撒入香菜碎。

• 8、出鍋，酸酸甜甜的味道，少油少鹽很爽口！