甜品 川貝雪梨盅的做法 - 川貝雪梨盅怎麼做 來源:飄香吧 2.29W “川貝燉雪梨是一道家常藥膳,主要材料有川貝、雪梨、冰糖等。川貝燉雪梨的口味甜中帶點微苦,性寒,入肺經,有清熱、化痰、止咳的作用。” 食材明細主料雪梨 (1個)川貝粉 (3g)輔料冰糖 (適量)枸杞 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)川貝雪梨盅的做法步驟1、雪梨一個。在梨身靠近頂部的1/3處橫切一刀。2、小心地用勺子劃個圓印子。3、挖出內部的果肉,小心不要挖破皮、挖漏底。4、放入2-3g的川貝粉。不要放一堆,均勻撒在梨子內壁上,這樣很容易被浸出的梨水泡透。川貝質堅,整粒蒸要花很長時間,不易蒸透,打成粉很方便。5、加入一塊冰糖。糖量隨意,川貝略有一點點苦。也可在蒸熟後加一點蜂蜜進去。6、高壓鍋上氣後小火蒸8分鐘,自然洩壓後,再開啟蓋子。蒸好後加枸杞的效果。7、也可以加入幾粒枸杞,但是加了枸杞以後湯色會變紅。介意的話,吃的時候再加或者不加。8、這是加了枸杞的湯色發紅。 川貝雪梨盅的最正宗做法 川貝雪梨盅怎麼做 川貝 川貝雪梨盅 川貝雪梨盅怎麼做好吃 雪梨 川貝雪梨盅的家常做法 川貝雪梨盅的做法步驟 川貝雪梨盅的做法