白脫別司忌的做法 - 白脫別司忌怎麼做

“上海老牌的西點屋靜安麵包房、凱司令等，都有一款有名的小西點——白脫別司忌，濃濃的黃油香味，甜甜的味道，咬一口鬆脆可口，根本停不下來。小時候特別愛吃，沒想到現在自己家裡做也十分方便，招待客人作為下午茶的小點心，現烤現吃，特別有面子。我這款別司忌是用三明治剩餘的邊角料做的，物盡其用不浪費。上次收藏“深夜版三明治”的朋友一定不要錯過哦。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白脫別司忌的做法步驟

• 1、把黃油解凍至膏狀，千萬不能化成液體，把黃油與白糖調勻，均勻塗抹在每個麵包條的頂面上。（如果喜歡重口味不怕胖，就抹滿頂面和兩個側面）

• 2、將抹好的麵包條均勻排列在鋪了烤紙的烤盤中。150度烤箱中層，烤大約10分鐘左右，用筷子試一下，硬脆了就可出爐，注意避免烤焦。

• 3、自己家做的別司忌，因為沒放新增劑，接觸空氣比較容易變軟，不易儲存。最好現烤現吃完，口感最好。有專門喜歡做別司忌的朋友，也可以用整片面包做，塗黃油白糖泥更容易上手，烤後再切小片食用。

小竅門

這款小西點屬高熱量食品，減肥人群白糖可以少放些，偶而為之，不宜多食。