白脫牛奶是怎麼得到的 - 白脫牛奶的用法

很多人在烘培蛋糕的時候都會用到黃油，但是除了黃油之外有的人在做蛋糕的時候會用上白脫牛奶，其實白脫牛奶這個詞在我們生活中並不是太常見，那麼大家知道白脫牛奶是怎麼得到的嗎?白脫牛奶都有什麼用法呢?

一、白脫牛奶是怎麼得到的

白脫牛奶其實是用製作奶油的時候剩下的跟奶一樣的液體作為原材料經過發酵之後得到的。白脫牛奶的味道吃起來跟酸奶的味道非常的像，所以在生活中除了在製作蛋糕的時候比較常見，有的人也會直接喝，因為白脫牛奶中也含有乳酸菌的成分。

二、白脫牛奶的用法

擺脫牛奶除了在做麵包的時候可以用到，其實在生活中很多地方都可以用到。

我們可以用它來進行醃漬肉類食物，因為白脫牛奶中含有比較多的乳酸能夠在一定程度上幫助肉類進行軟化，這樣醃製出來額肉會更加的美味，尤其是在醃製雞肉的時候特別的明顯。

白脫牛奶也可以用來增稠，因為它在稠度和味道上都比一般的牛奶要好的多，所以在製作土豆泥或者是濃湯的時候都會適當的加入一些白脫牛奶，不僅可以增稠而且可以提升味道。

白脫牛奶也可以用來進行製作醬汁，平常我們吃的什麼沙拉醬吃的時間長了就會比較膩，這個時候我們可以用白脫牛奶製作醬汁用來拌蔬菜或者是水果吃，味道聞起來都特別的好，吃起來口感也是不錯的，而且既有牛奶的香味又有蔬菜特有的香味，簡直是天作之合。

白脫牛奶除了上面的用處之外，我們可以用它和水果一起搭配榨成果汁喝，因為白脫牛奶不僅非常濃稠而且還有一點點的酸味，所以和水果一起榨成果汁後喝起來確實是別有一番風味，沒有嘗試過的小夥伴都可以嘗試一下，相信你試了之後還會想做第二次的。