毛巾卷的做法 遇到你之前，都不知道毛巾捲起來也能這麼好吃 毛巾卷怎麼做

“這真是時代變了哈！毛巾都能捲起來吃了是嗎？此毛巾卷當然是非彼毛巾捲了！大家是不是都有一種“看到標題笑嘻嘻，點開文章XXX”的感覺！哈哈哈哈……我也是一番苦心啊！原諒我的標題黨，不然你可就錯過這麼精美的網紅毛巾蛋糕卷的製作方法咯！
那是一個雷電交加的夜晚，一款毛巾蛋糕卷突然間出現在了人們的面前，並且以迅雷不及掩耳盜鈴叮了當啷響之時肆虐開來！今天，90秒廚房就為大家帶來這個美食屆新晉網紅毛巾蛋糕卷的做法，滿足大家的好奇心！用心學哦，學完之後捲毛巾給你愛的人吃！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

毛巾卷的做法步驟

• 1、將雞蛋液、牛奶、淡奶油、細砂糖混合攪拌；（PS：淡奶油儘量選用動植物奶油，然後需要提前冷藏以方便打發）。

• 2、將黃油塊放入鍋中融化，融化之後將低筋麵粉篩入其中；

• 3、把之前準備好的所有食材都放入同一個碗中混合，均勻攪拌，攪拌後再用篩子過濾一下，（PS：用篩子過濾可以使攤出來的麵皮口感更加細膩）。

• 4、將不粘鍋加熱至五成熱左右，放入調好的麵糊，待麵皮起泡後即可；（PS：麵皮烙的過程應該保持中火）。

• 5、將淡奶油500克+細砂糖30克打發，打發到八分發，紋路清晰即可。（PS：淡奶油很容易受熱，在使用之前一定要冷藏）。

• 6、將打好的奶油和切好的芒果丁塗放在麵皮上，慢慢捲起來，兩端包裹好，美味的毛巾蛋糕卷就這樣誕生咯！PS（保證這是今天最後一條PS）。

• 7、這樣就做好了。

小竅門

1）融化黃油如果沒有工具，可以用碗隔水化開。白糖最好選用細砂糖。
2）底筋麵粉一定要篩入麵糊中，要不然會有很多小疙瘩，影響口感。
3）打發奶油時，紋理清晰，看到打蛋器上奶油起尖就ok了。
4）本次提供的食材數量約做出10張千層餅，實際操作可以酌情減量或增加。
5）由於毛巾蛋糕卷的麵皮很考驗鍋的不粘性，記得要選用不粘鍋喲。