小吃 馬齒莧幹豬肉餡餅的做法 - 馬齒莧幹豬肉餡餅怎麼做 來源:飄香吧 3.11W 食材明細主料梅頭肉 (400g)麵包粉 (500g)馬齒莧幹 (適量)輔料酵母 (5g)白糖 (10g)溫水 (250g)鹽 (2g)玉米油 (20g)調料蔥 (適量)鹽 (8g)生抽 (20g)姜粉 (1g)松茸粉 (2g)料酒 (20g)玉米油 (20g)五香粉 (1g)鹹香 (口味)煎 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)馬齒莧幹豬肉餡餅的做法步驟1、馬齒莧幹提前一夜泡發,瀝乾,再切碎。2、梅頭肉用絞肉機攪碎,加入所有調料,攪拌上勁。再放入香蔥和馬齒莧幹,拌勻。3、麵粉中加入輔料中的酵母溫水白糖玉米油鹽,用麵包機和麵。再放入封閉的容器中發酵1個半小時左右。4、發酵的麵糰揉出氣體,揉成長條,分成大小差不多的劑子。再擀成圓圓的薄片,包入餡料,捏成包子。5、包子開口重下,二次發酵二十分鐘。6、再用擀麵杖輕輕壓扁,成為餡餅。7、平底鍋預熱,倒油,小火,放入餡餅。8、注意翻面,共煎十分鐘左右。9、喜歡皮脆點的多煎一煎。10、出鍋。 豬肉 餡餅 馬齒莧幹豬肉餡餅的做法步驟 馬齒莧 馬齒莧幹豬肉餡餅的家常做法 馬齒莧幹豬肉餡餅怎麼做好吃 馬齒莧幹豬肉餡餅 馬齒莧幹豬肉餡餅的做法 馬齒莧幹豬肉餡餅的最正宗做法 馬齒莧幹豬肉餡餅怎麼做