小吃 壽司姜的做法 - 壽司姜怎麼做 來源:飄香吧 7.83K “超市逛了一大圈,驚喜地發現子姜上市了,酸酸甜甜的壽司姜,絕對是壽司這朵紅花最粉嫩的“綠葉”了~~~” 食材明細主料子姜 (180g)輔料白醋 (120g)白糖 (60g)鹽 (6g)酸甜 (口味)醃 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)壽司姜的做法步驟1、子姜洗淨,控水(挑選莖部粉一點的子姜);2、順著子姜的紋路切薄片,越薄越好;3、將所有的子姜切成薄片;4、將切好子薑片放入燒開的水,煮開即可撈起濾幹水,晾乾撒上少許鹽;5、將白醋,糖,鹽按照比例倒入鍋中,煮至糖和鹽融化(醋、糖、鹽的比例會影響成品的味道);6、將煮好的料汁放至完全涼透後,倒入密實盒中,放入晾乾的子薑片;7、放入冰箱密封醃製半天即可開吃~~~ 壽司姜的家常做法 壽司姜怎麼做好吃 壽司姜的做法 壽司 壽司姜的最正宗做法 壽司姜的做法步驟 壽司姜怎麼做 壽司姜