蒸雞蛋糕的做法 - 蒸雞蛋糕怎麼做

“想吃蛋糕了但是懶得出去，自己在家蒸一下吧，簡單又放心。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸雞蛋糕的做法步驟

• 1、雞蛋放到玻璃盒裡，開啟。

• 2、新增白糖，喜歡甜的多加一點，想吃紅糖的也可以加入紅糖。

• 3、加入牛奶，牛奶放多少要看麵粉放多少，最後調成麵糊狀就行，放牛奶也沒啥順序。

• 4、然後是酵母，我用的最普通的蒸饅頭用的。

• 5、放入拌勻。

• 6、再加入麵粉，拌勻。

• 7、放入花生油，拌勻。

• 8、我是覺得有一點稀，然後又放了一點麵粉，然後又加了點牛奶。最後調成糊狀就行啦。

• 9、攪拌均勻，等待發酵。

• 10、氣溫冷，我放的酵母少，發酵了兩個半小時。

• 11、把發酵好的麵粉糊，再攪拌一下，這樣子大的泡泡就碎掉了。

• 12、放入鍋內，隔水蒸，水開後大火十二三分鐘就行了。

• 13、關火後等二三分鐘拿出來，就可以吃啦~