糕點 蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕(抹茶味) 蒸蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 3.16W 食材明細主料雞蛋 (5個)麵粉 (120g)輔料植物油 (一勺)抹茶粉 (5g)清水 (適量)白糖 (50g)原味 (口味)未知 (難度)蒸蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋清分離。2、蛋黃中加入20g白糖、抹茶粉、麵粉、一勺植物油和100g清水攪拌均勻。3、攪了十分鐘左右。4、蛋白分三次加入白糖打發,每次10克。5、蛋白打發好。6、蛋白分三次加入攪好的麵粉中,寫Z字,不轉圈。7、蛋白蛋黃混合好了。8、上鍋蒸,蓋上蓋子。9、水開後再蒸二十分鐘,關火虛蒸5分鐘。10、開吃。顏色偏黃,不是綠色。不影響味道和營養。 蒸蛋糕的家常做法 蛋糕 蒸蛋糕(抹茶味) 蒸蛋糕怎麼做好吃 蒸蛋糕的做法步驟 蒸蛋糕的最正宗做法 蒸蛋糕怎麼做 蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕 茶味