土豆合的做法 - 土豆合怎麼做

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土豆合的做法土豆合怎麼做

食材明細

主料

土豆（2個）
肉餡（250g）

輔料

雞蛋（1個）
麵粉（適量）
澱粉（適量）

配料

生抽（適量）
蠔油（適量）
鹽（適量）
胡椒粉 （適量）
蔥（適量）
姜（適量）

鹹鮮（口味）
炸（工藝）
廿分鐘（耗時）
簡單（難度）

土豆合的做法步驟

1、和做茄合一樣。肉餡放調料醃製好，土豆去皮兩片一組的連刀片。雞蛋、麵粉、澱粉調成麵糊。備一碟麵粉。把肉餡夾在兩片土豆中間。
2、把所有土豆夾，均勻的沾上一層乾麵粉。
3、炒鍋倒油加熱，八成熱時，把蘸過麵粉的土豆夾掛糊入油鍋。
4、中火炸至金黃即可。
5、完成圖

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