豆芽菜春捲的做法 - 豆芽菜春捲怎麼做
來源:飄香吧 2.14W
“因為娃想吃春捲,所以就突發奇想的用餃子皮包,沒想到還真成功了。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆芽菜春捲的做法步驟
1、豆芽菜洗淨備用。
2、熱鍋加油倒入豆芽菜炒熟。
3、將炒熟的豆芽菜裝入碗中備用。
4、餃子皮上面刷薄薄的一層油。
5、每疊一層刷一次油,疊6層。
6、用擀麵杖將餃子皮擀成,直徑大概13釐米長的圓形。
7、蒸鍋倒水燒開,上汽後將擀好的皮子放入蒸鍋蒸三分鐘。
8、將蒸好的餃子皮趁熱一層一層撕開。
9、將炒好的豆芽菜放到蒸好的春捲皮捲成型。
10、成品。
11、平底鍋燒熱倒入適量的油加熱油起泡轉小火。
12、將春捲夾到鍋里正反炸五分鐘,待兩面炸成金黃色即可出鍋。
13、將炸好的春捲裝盤。
小竅門
卷春捲時用雞蛋液封囗
餃子皮無味可在油里加少許鹽
個人認為疊6層容易擀