核桃蘸的做法 - 核桃蘸怎麼做
來源:飄香吧 1.93W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
核桃蘸的做法步驟
1、包好的核桃仁
2、溫水浸泡半小時,中途換1次水
3、鍋裡放水,將將沒過核桃,加入半勺鹽6大勺糖(根據核桃多少放糖,我用了30個核桃)中小火煮至粘稠撈出晾涼
4、白芝麻炒熟備用
5、晾涼的核桃仁涼油下鍋
6、小火慢慢炸至棗紅色,墊在漏勺上有當當的響聲
7、與白芝麻拌均勻
8、完成了~
小竅門
這種做法的好處核桃更乾淨沒有灰塵,做出來不會太甜,香酥可口,如果喜歡吃甜的可以省略溫水浸泡的過程~~