小吃 酸辣雞爪的做法 夏天零嘴:酸辣雞爪 酸辣雞爪怎麼做 來源:飄香吧 2.85W “吹著空調啃雞爪子,人間值得。” 食材明細主料雞爪 (10個)輔料蔥 (適量)米酒 (適量)紅色小米椒 (適量)青椒 (適量)食醋 (適量)糖 (適量)鹽 (適量)大蒜 (適量)微辣 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)酸辣雞爪的做法步驟1、雞爪一分為二,可不分,清洗乾淨,冷水放入鍋,切蔥頭,放米酒一起煮(去腥味),大概20分鐘或者半個小時看個人口味,用筷子搓雞爪是否軟了。2、把煮熟的雞爪撈起,過幾遍水,然後入冷水泡著(增加脆感)。3、切小米椒,青椒,蒜末,放在碗里加鹽加食醋,一起攪拌,直到味道酸辣適中,若不喜歡太酸太辣可加點白糖中和一下。4、撈起冷卻的雞爪放在保鮮盒,澆上備好的醬汁,抓勻,放入冰箱冷凍3—5小時即可使用。5、不喜歡辣和酸的朋友,可以在3小時後把雞爪帶點汁撈起,不要辣椒和蒜末放到另外一個盒子,切點檸檬片,擠檸檬汁放到雞爪繼續冷藏三個小時後美味的雞爪即可完成。 酸辣 酸辣雞爪怎麼做 酸辣雞爪 酸辣雞爪的做法步驟 酸辣雞爪怎麼做好吃 零嘴 酸辣雞爪的做法 酸辣雞爪的最正宗做法 雞爪 夏天 夏天零嘴:酸辣雞爪 酸辣雞爪的家常做法