糖油糕的做法 - 糖油糕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

糖油糕的做法步驟

• 1、麵粉中加入沸水，邊倒邊攪，成絮狀。

• 2、揉成麵糰，靜置10分鐘。麵糰不要太硬。

• 3、紅糖中加入些麵粉拌勻。防止出鍋後流糖燙到嘴。

• 4、將麵糰分成小塊。

• 5、按扁後，放入糖餡。包起來輕輕按扁。

• 6、鍋中放適量的油，油溫六七成熱時，筷子放進去周圍有汽泡時油溫就可以了，放入餅坯中火炸至中間鼓起，兩面金黃即可撈出。