小吃 魚香肉絲粽的做法 - 魚香肉絲粽怎麼做 來源:飄香吧 8.14K 食材明細主料肉絲 (250克)輔料木耳 (5克)胡蘿蔔 (半根)小竹筍 (1根)玉米澱粉 (適量)糯米 (適量)棉線 (適量)粽葉 (適量)配料白砂糖 (5克)食醋 (10毫升)蔥絲 (適量)蒜片 (適量)鹹甜 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)魚香肉絲粽的做法步驟1、糯米提前泡水1到2小時,粽葉用開水煮過消毒。2、鍋裡油熱後放豆瓣醬、蔥、蒜爆香,然後放入肉絲均勻翻炒。3、肉絲至5成熟時加入筍絲、胡蘿蔔絲、木耳絲繼續炒。4、少許水加入澱粉攪拌均勻,加入適量白糖、食醋、雞精。5、肉炒至九成熟時均勻淋上澱粉調料水至變透明。6、取2片粽葉重疊捲成圓錐筒。7、下面放些糯米,中間填上魚香肉絲。8、上面再蓋上糯米,用上面的粽葉向下裹好粽子,用棉線紮緊即可。9、根據粽子大小下鍋煮一到兩小時即可。 魚香肉絲粽 魚香肉絲粽的家常做法 魚香肉絲粽的做法 魚香肉絲粽的最正宗做法 魚香肉絲 魚香肉絲粽怎麼做 魚香肉絲粽的做法步驟 魚香肉絲粽怎麼做好吃