黑芝麻餡彩色湯圓的做法 - 黑芝麻餡彩色湯圓怎麼做
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“軟糯香甜的黑芝麻餡,可可愛愛的彩色湯圓。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
黑芝麻餡彩色湯圓的做法步驟
1、120克黑芝麻炒熟備用。
2、加入30克堅果。
3、40克白糖。
4、加入融化好的黃油。
5、攪拌均勻。
6、取出備用。
7、裝入保鮮袋按扁,放入冷藏幾小時。
8、放入料理機打碎。
9、和好果蔬麵糰,揪小塊包上適量的餡。
10、收口,再用牙籤口出南瓜的造型。
11、水開下鍋煮熟就可以食用啦。
小竅門
和糯米糰需要用到沸騰的熱水或者果蔬泥,燙麵法不容易破損。