酸奶 - #純牛奶版#自制酸奶
來源:飄香吧 2.88W
“今天用純牛奶做的酸奶,沒用酸奶機,用的烤箱做出來效果很好,濃稠拉絲。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制酸奶的做法步驟
1、我就用的普通的純牛奶
2、容器用開水燙一分鐘控幹水分
3、容器中倒進去一袋牛奶,放菌粉
4、用勺子充分攪拌均勻
5、其它牛奶到進入再次攪拌均勻
6、放烤箱
7、利用發酵功能溫度調40°設定時間9個小時
8、濃稠的酸奶就做好了
9、分裝在消過毒的小瓶子裡,放冰箱冷藏風味更佳。
小竅門
夏天冷藏最好不超過三天,冬天可以冷藏5到7天。