深圳特色小吃怎麼樣 - 進來帶你吃遍這些美食

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中國有五千年來的文化傳承，各地區也都有自己獨特的文化傳承，當然各地也都有特色小吃，今天小編就來為大家講講深圳特色小吃。眾所周知，深圳屬於改革開放的第一個城市，在改革開放初期，全國不同地區的人們紛紛踏入這座城市，現在的深圳美食已經彙集了各地的風味，那今天就來為大家講講深圳最地道的特色小吃。

深圳特色小吃有哪些

1.光明乳鴿

是廣東省深圳市的著名特色小吃，因其特有的美味而成為深圳市民喜愛的美食。光明乳鴿的製作過程中關鍵的是乳鴿要用陳年滷水泡製，滷水越久越香，滷水是用多種不同的藥材入湯熬製而成。光明乳鴿具有皮脆、肉嫩、骨香的特色，吃起來口感爽滑，鮮美多汁。

2.觀瀾狗肉

是廣東省深圳市寶安區的特色小吃。觀瀾狗肉有熱菜和冷盤之分。熱菜以狗肉為主料，輔以多種佐料烹製而成，主要有清蒸狗肉、爆炒狗肉、紅燒狗肉、原煲狗肉、狗肉羹等;冷盤主要有狗雜、白切狗肉等。狗肉集雞肉之鮮美，兔肉之香醇，羊肉之脆嫩於一體，營養滋補，因其性熱，多數地區視為冬令補品。

3.公明燒鵝

是廣東省深圳市寶安區公明街道的特色小吃。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮，脆嫩可口、肥而不膩，香味撲鼻，受到食客的喜歡。因色、香、味俱佳而聞名。

4.沙井蠔

是廣東省深圳市寶安區沙井鎮的特色小吃。沙井蠔色澤乳白，肉質嫩美，富含豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質等營養成分，被譽為“海底牛奶”。沙井蠔有清蒸、鮮炸、煎蠔餅、生炒、炒蛋、煮湯、串鮮蠔肉等多種食用方法。食之味道鮮美，爽脆潤滑，深受人們喜歡。

5.鬆崗臘鴨

是廣東省深圳市寶安區的特色小吃，因鬆崗出產臘鴨最佳而得名。鬆崗臘鴨外皮金黃油亮，鴨肉細嫩可口，營養豐富，食之香氣四溢，是上等滋補佳品。

6.腸粉

在深圳，說到吃早餐可能大多數人想到的第一個就是廣式早茶，但小編每次都會被街上一個個飄著煙的小蒸屜吸引了注意力。用米漿和蔬菜肉末雞蛋等等一起在一格格的小抽屜裡面蒸熟，再將特製的醬料淋上(喜辣的還可以加上辣椒)，一道美味就此誕生。腸粉因其味美價廉、老少咸宜，成了一個普遍的粵式早餐，從不起眼的街坊角落至五星級大酒店都能看見它的身影。出爐時以"白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口"著稱

7.及第粥

說完了腸粉，接下來的這一種食物也是在深圳必不可少的早餐選擇之一——及第粥，廣東地道的傳統名吃，屬於粥點類。相傳及第粥誕生於明朝時期，以豬內臟(豬肝、豬粉腸)及豬肉摻入粥中熬煮，滾熟後盛出，加入碎油條撒上花生米碎粒，便可上桌。因豬內臟又稱“雜底”，人們取其諧音美化為“及第”，由此逐漸流行於大眾的早餐飯桌上。據說及第粥誕生的故事均與考取狀元有關，每天早晨以這樣一份帶有十分美好寓意的粥為早餐，也真真是極好的。色白鮮明，糜水交融，味鮮香厚;講究粥底綿滑，白米粥熬到米粒全化。