孕婦吃生蠔可以嗎 - 有什麼好處

生蠔是一種非常有營養的海鮮，很多人喜歡吃生蠔。富含優質蛋白質，肝糖元，維生素和礦物質，以及18種以上的氨基酸等，孕婦的飲食上是需要高度注意的，生蠔孕婦可以吃嗎？吃生蠔對孕婦有好處嗎？是值得我們深思的問題，下面由小編來介紹吧！

一、孕婦吃生蠔可以嗎

孕婦可以適當吃些生蠔。 因為生蠔富含鋅、鈣元素，對孕婦本身和胎兒都有很大的好處。但因為生蠔屬於涼性食物，而且含有寄生蟲，如果一次性過度食用，且沒有處理乾淨，那麼就容易消化不良，嚴重的會導致宮縮和胎兒畸形。

二、孕婦適當吃生蠔的好處

1、抑制衰老

生蠔被稱作“海里的牛奶”，富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，能夠除去體內的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。同時，亞鉛不僅可以抑制細胞的老化，還可以促進新陳代謝。

2、促進胎兒發育

生蠔富含鋅，是含鋅最多的天然食品之一，鋅對孩子的腦神經發育非常有好處，生蠔又是補鈣的最好食品，含磷也很豐富，其豐富微量元素和糖元，對促進胎兒的生長髮育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處，還具有寧心安神，益智健腦，益胃生津，強肝解毒的功效。

三、孕婦怎麼吃生蠔比較好

(一)牡蠣粥

材料：鮮牡蠣肉100g，香米100g，五花肉50g，蒜茸1湯匙(15g)，香蔥末1湯匙(15g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)，鹽2茶匙(10g)，香油1/2茶匙(3ml)，清水2000g。

製作方法：

1、香米淘洗乾淨，五花肉切成小片。

2、鮮牡蠣肉清洗乾淨，在放了少許醋的水中浸泡20分鐘。

3、大火燒開煮鍋中的水，倒入香米，改中火。

4、待米煮至開花時，加入五花肉片、牡蠣肉、鹽、改大火一同煮成鹹粥。

5、最後調入蒜茸、香蔥末、白胡椒粉和香油即可。若喜歡清淡的口味，可以不放香油。

(二)牡蠣蘿蔔粉絲湯

材料：牡蠣肉100g，白蘿蔔100g，細粉絲50g，蔥花3g，薑末3g，高湯600g，精鹽3g，白胡椒粉3g，料酒3g。

做法：

1、牡蠣肉洗淨，白蘿蔔去皮切條，細粉絲拆袋備用。

2、鍋內放少許油置火上，五成熱時下蔥姜爆鍋，炒出香味後，放入白蘿蔔條，炒一分鐘。

3、將高湯倒入鍋中，下入牡蠣肉、細粉絲，烹入煮2分鐘，加精鹽、白胡椒粉調味，出鍋撒蔥花即可。 注意：此湯不要加醬油，不要加味精，因為牡蠣本身就很鮮美。若沒有高湯，可用熱水代替，但口味上會打折。

(三)山藥杞子燉牡蠣肉

材料：淮山藥30克，枸杞20克，牡蠣肉100克。

製作方法：

1、將山藥洗淨切片，枸杞洗淨揀去雜質，牡蠣肉洗乾淨一起放入鍋內;

2、放水適量，放入薑絲、油、食鹽適量，煮沸後轉文火燉30分鐘。即可食用。

雖然生蠔富含優質蛋白質，肝糖元，維生素和礦物質，以及18種以上的氨基酸等，對孕婦有好處，孕婦吃生蠔就可以的，但要注意適量，不要吃太多，因為它本質上是一種很涼性的食物，吃太多會導致孕婦消化不良或便祕，胎兒也會受到影響。因此，孕婦食用生蠔時，要適度。