怎麼煮麵才好吃 - 這種美味的做法我猜你都不知道

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面是我們平時非常熟悉的一種美食，有空的時候自己在家裡煮一碗麵來食用是一種非常不錯的選擇，但是每個人煮麵的方法不同，怎麼煮麵才是最美味的呢?所以下面小編給您介紹一下煮麵比較美味的方法。

一、怎麼煮麵才好吃

1.首先在鍋中加入適量的鹽，這樣能夠防止麵條煮過頭之後爛掉。

2.之後大家就可以將麵條下到鍋裡面了，看到鍋裡稍微有一些小泡沫的時候，在裡面加入一小勺油，這樣能夠避免麵條粘連在一起。

3.大家在煮麵的過程中看到水沸騰的時候，就在鍋中加入冷水，一共加入冷水兩次之後，麵條就差不多熟透了。

4.大家如果想要麵條更加的爽口，還可以在麵條剛剛出鍋的時候過一遍涼水，之後再迅速的放入熱水中泡一下。

二、面的花樣食用方法

1.肉燥拌麵

首先大家要準備的是洋蔥末和瘦肉末，肉末是需要提前醃製一下，因為這樣才入味，之後將醃製過程中產生的汁水完全除去。起油鍋，先在鍋中加入洋蔥末，一直翻炒到洋蔥末看起來透明瞭，就說明已經熟了，在鍋中繼續倒入肉末，持續的翻炒一直到肉末炒熟，之後大家可以按照自己的口味加入適量的老抽、生抽、麻油、冰糖進行調味，就完成了肉燥，最後和麵條搭配的食用就可以了。

2.絲瓜花蛤煮麵

首先在鍋中用蔥薑蒜爆炒以後加入花蛤繼續翻炒，之後放入絲瓜炒熟，最後按照自己的口味加入鹽和糖進行調味。在鍋中加入適量的水分後，將麵條煮熟就完成了。