油炸小吃都有些什麼 - 說出來讓你口水直流！

說起油炸小吃，北方人有北方人的做法，南方人有南方人的吃法。各個地方因為地域、風土人情的不同，有多種不同的油炸小吃。很多人會問，那麼在浙江，油炸小吃都有些什麼呢，今天，我就給大家科普一下比較有名的幾種油炸小吃，讓大家也增長點見識。

一、油炸小吃都有些什麼?說出來讓你口水直流!

1.油棗

油棗在浙江鄉村是過年的時候是必須要準備的一種食物，就是將發酵好的麵粉切成短小的條狀，然後放到油鍋中炸至金黃酥脆，因為形狀苦死棗子，故稱其為油棗。

2.炸餈粑

餈粑的吃法有很多種，可以清蒸，也可以煎，但是油炸餈粑也是一種很有特色的吃法哦，將餈粑放到油鍋中炸至表皮氣泡酥軟，撈出瀝乾油份，然後撒上一勺紅糖粉，吃起來香甜軟糯。

3.油炸豆腐

油炸豆腐就是菜場裡賣的油豆腐了。一般也是過年的時候，家家戶戶才會做一桌豆腐，一部分就做成油炸豆腐，撒上多多的鹽，留著慢慢吃。油炸豆腐剛撈出鍋的時候，餘熱未散之際，吃起來是最美味的，外表酥脆不焦，裡面柔軟細嫩，起來別提有多棒了。喜歡吃甜的朋友甚至可以沾著糖吃哦。

4.剪刀夾子

剪刀夾子是浙江地區的一種特色油炸面試，將揉好的麵糰弄成薄片，切成菱形，然後兩頭對穿，放至油鍋中炸至金黃，撈出瀝乾油份，然後等你涼了，就會變得脆生生的，記得一定要撒上芝麻，這樣炸出來的剪刀夾子更加的酥脆有芬芳哦。

5.油炸土豆片

油炸土豆片和現在肯德基賣的薯條有著異曲同工之妙，其實也就是將晒乾的薯片放到油鍋中炸，薯片會受熱膨脹，而且變得酥脆，撈出瀝乾後，吃起來嘎嘣脆哦。

二、油炸小吃的注意事項

1.油炸小吃因為使用大量食用油，所以脂肪含量是非常高的，大家不宜一次吃太多哦。

2.油炸小吃一般都喜歡炸至外焦裡嫩的程度，眾所周知，食物焦掉了對人體是有很大的危害的，一般不建議多吃哦。

看了上面這麼多關於油炸小吃都有些什麼，大家應該知道了，其實我們平常的生活中，接觸的很多食物都是油炸的哦，都可以算作是油炸小吃哦。油炸小吃是中國飲食文化的一個重要組成部分，雖然現代人的生活越來越崇尚清淡飲食，健康飲食，一再強調要減少油炸食物的攝入，但是作為中國人，怎麼可以和油炸小吃分得開呢。