紫菜可以多吃嗎
紫菜大家都知道,這是一種非常好吃的蔬菜,它的味道非常的美味,非常的特別,有一股特別的香味,而且紫菜它的口感也是非常的好的,那麼紫菜可以多吃嗎?小編就針對這個問題,為大家做出了以下的資料整理,一起來看看吧。
一、紫菜可以多吃嗎
紫菜含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅、碘、錳、氨基酸、藻紅蛋白、磷脂、煙酸、有機酸、揮發油及維生素A、維生素B1、維生素B2等。其味甘、鹹、性寒,有軟堅化痰、清熱利尿的功效。主治癭瘤、瘰癧、水腫、肥胖症等。日本醫學界對紫菜的食療作用作了很高的評價:多食紫菜對胃潰瘍具有很好的治療作用;多食紫菜對防止、減輕和治療婦女更年期疾病有很好的作用;多吃紫菜對延緩衰老、防止貧血、防止面板生屑及瘙癢、預防蛀牙、治療夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。
二、寶寶的紫菜湯
三絲紫菜湯
材料:紫菜5克,熟筍10克,豆腐50克,綠葉菜25克,水發冬菇25克,醬油、薑末、香油各少許。
製法
1、將紫菜洗乾淨撕碎,豆腐切塊,水發冬菇、熟筍切細絲;
2、鍋內加水,下冬菇、筍、豆腐、紫菜、綠葉菜,放醬油、薑末等調味品;
3、待湯汁起滾,滴兩滴香油起鍋即可。
鮮蝦紫菜湯
材料:紫菜、蔥花、薑末、紅辣椒、鹽、醋、蝦皮、香油
製法
把紫菜用開水燙一下,然後洗淨,放入蔥花、薑末、紅辣椒絲、鹽,然後用滾燙的開水澆進去,再放醋、蝦皮、香油。
營養備案
酸酸的,既開胃又鮮美。寶寶不宜吃得過辣,會刺激胃,所以紅辣椒不宜放過多,目的只是為了豐富菜餚的色彩。
蛋花紫菜湯
材料:紫菜5克,雞蛋1個,蔥半根,鹽、香油少許。
製法
鍋裡倒2~3碗水,煮沸後放入洗乾淨的紫菜,再把蛋花加入湯中,攪拌,放香油,熄火,將蔥切成蔥花,灑在湯裡即可食用。
營養備案
這款湯如果加入蝦皮味道更鮮美,營養更豐富。
紫菜蛋卷
材料:雞蛋半個,油菜50克,醬油少許。
製法
1、將油菜洗淨,放入開水鍋內煮5分鐘,撈出切碎澆少許醬油,然後把醬油擠出。
2、將平鍋置火上,放適量植物油加熱。
3、倒入調好的雞蛋,攤成一個薄餅,然後把紫菜和油菜末放在雞蛋餅上捲成一個卷,切成小卷即可食用。
這是小編為大家整理的,關於紫菜可以多吃嗎這個問題的全部資料了,希望小編整理的這些資料能夠讓大家瞭解到紫菜的好處,能夠了解到紫菜的營養價值。紫菜它固然有非常多的營養物質,但是也不要過多的去食用哦,想要仔細瞭解紫菜的朋友,不要錯過了這篇文章。