香菜有什麼做法
香菜是一種蔬菜，當然有人會受不了香菜，對於我們的身體是非常的好的，一般我們吃飯的時候都會配有香菜，那麼香菜可以做什麼菜比較好呢？那麼今天就一起來了解一下香菜的具體做法，做法也比較簡單，也還有很多的功效和作用的哦。所以大家就一起來做做吧。
香菜有什麼做法
香菜是常見蔬菜，很多朋友都是將香菜當做配菜來使用，其實，香菜的食物營養豐富，養生價值極高。香菜有什麼作用?香菜有什麼功效?今天就跟隨金投熱點小編一探究竟吧!
說起香菜，很多人喜歡吃，很多人是拒絕的，話說，小編第一次的吃的時候也是拒絕的，但是經過幾次的常識，發現越來越愛越愛吃，其實香菜不僅僅是一款調味劑那麼簡單!下面教你做兩道香菜佳餚。
一、香菜爆裡脊
原料
豬裡脊肉250克，香菜100克，雞蛋清1個。
調料
植物油、料酒、食鹽、味精、澱粉各適量。
1、將裡脊肉斜著切成薄片，然後加入料酒、味精、水、蛋清、澱粉拌勻上漿;
2、香菜洗淨，切成長段;
3、炒鍋置大火上，倒入植物油燒至五成熱;
4、放入肉片爆炒，待肉片熟後，下香菜，稍加煸炒，加鹽調味即可。
功效
健胃消食，和胃補中。
二、香菜豆腐乾
原料
豆腐乾250克，香菜40克。
調料
蔥花、鹽、味精、花椒油、辣椒油各適量。
1、將豆腐乾洗淨，切成細條;
2、香菜擇洗乾淨，切成段，待用;
3、將豆腐乾、香菜倒入容器內，調入鹽、味精、花椒油、辣椒油、蔥花，拌勻後裝盤即可。
功效
健脾開胃。
健康飲食的角度分析，香菜有溫中健胃的作用，對你腸胃的養護會有大幫助。
香菜內通心脾，外達四肢，可闢一切不正之氣，為溫中健胃的養生食品。香菜中含有許多揮發性油，其特殊的香氣就是揮發性油散發出來的。這種香氣能去除肉類的腥羶味，增進食慾;還可以調整腸胃功能，刺激消化，具有開胃健脾的作用。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，能刺激汗腺分泌，促進機體發汗，將體內毒素排出。
所以說，香菜有溫中健胃的妙用，對你的健康養護會有好處。香菜的做法有很多，我們今天介紹的菜譜做法簡單，適合你在家中嘗試。如果你也喜歡香菜，那就趕緊來試試這些美食吧。
香菜有什麼做法已經做了分享，而且也可以作為中藥，這樣對於人體是特別的好的，而且香菜本身對人體的療效也是顯而易見的。香菜的營養價值還是很豐富的，還有健脾開胃的效果。而且他的做法也是很簡單的，也是很好吃的，平時可以適當吃點香菜！
