吃得太清淡反而容易得病

現在很多人都喜歡吃清淡一點，開始忌油膩忌辛辣等，認為這樣對身體有好處，這樣是有好處沒錯，但是也不能長期為之，如果偶爾吃的清淡的話那肯定沒有什麼問題。長期吃清淡的話會給身體帶來各種不好的症狀哦。具體是怎麼樣的，大家接著往下看！

一、吃得太清淡可能惹來一身病

中老年人吃得越清淡，衰老速度就越快。若長期三餐只吃粗茶淡飯，吸收的熱量和營養不足，會導致心肌梗塞、心絞痛、動脈硬化等心血管疾病，讓免疫力降低、認知功能退化，使死亡風險大大增加。

在素食中，除了豆類含有豐富的蛋白質外，其他食物中的蛋白質含量均很少，而且營養價值較低，不易於被人體消化吸收和利用。而諸如雞、鴨、魚、肉之類的葷食，卻能夠成為營養的重要來源，為人體的生長髮育和代謝提供大量的優質蛋白和脂肪酸。極端的清淡飲食不利於營養均衡，會導致體質下降，讓人更容易被疾病侵襲。

比如，如果拒絕吃肉，雞蛋和豆製品攝入不足，會造成蛋白質缺乏，引起免疫力下降，面板彈性也會變差;如果油脂攝入不足，尤其是必需脂肪酸缺乏，可引起脂溶性維生素A、D、E缺乏，出現乾眼病、骨質疏鬆等。

二、素食者最該補充6種營養

素食者最容易缺的營養素是維生素B12和n-3多不飽和脂肪酸。人體缺乏維生素B12，會出現疲勞、肌肉功能差等症狀，導致舌炎、紅血球減少、心功能降低和生育力下降等問題，如果不能及時糾正，會造成不可逆損傷，特別對腦和整個神經系統傷害最大。

1、n-3多不飽和脂肪酸

吃亞麻籽油、紫蘇油及部分海藻。

2、維生素B12

多吃發酵豆製品、菌菇類，必要時服用維生素B12補充劑。

3、維生素D

食用強化穀物，保證每天晒太陽。

4、鈣

多吃西蘭花等綠色蔬菜、杏仁、用石膏做的豆腐;蛋奶素和奶素人群多吃乳製品。

5、鐵

多吃菠菜、黑木耳等;富含維生素C的果蔬有助植物性鐵的吸收;鐵鍋炒菜。

6、鋅

多吃豆類、全穀物、堅果和菌菇類。

三、醫生眼中的清淡是什麼

清淡飲食不等於完全不吃肉，而是要在食物多樣化的基礎上，合理搭配營養，將動物性食物、食用油和鹽限制在合理範圍內，避免過多地使用辛辣調味品。

現在大家知道了吃得太清淡的後果有多嚴重了吧。醫生所說的讓你們吃清淡一點並不是說不讓吃肉，不讓吃葷菜，而只是說口味輕一點，平時吃飯的時候少吃一些油膩辛辣，多鹽的食物。所以大家也不要把完全素食和清淡混為一談哦，不然就鬧笑話了呢！