普洱致癌是真的嗎

普洱致癌的說法不知道大家是不是聽說過，小編相信大家平日聽說的更多的是普洱茶對於人體喝了之後的好處，很少的聽說有過於普洱茶的負面訊息，但是今天就是給大家介紹的就是負面的訊息，就是針對於普洱致癌的訊息說法是真的嗎？

一、普洱致癌

普洱茶能致癌此文發出後，令不少“茶迷”一時之間陷入“惶恐”。但也遭到茶葉領域多位專家的強烈反對。“普洱茶因為檢出有黃麴黴素能致癌?這不是2012年就已經用實驗反駁過的問題嗎?”在當日的座談會上，雲南農業大學教授周紅傑稱，早在2012年，該校的研究團隊就通過模擬發酵實驗表明，在普洱茶的發酵過程中，雖然初期黃麴黴能在茶樣中生長繁殖，但在後期黃麴黴的生長明顯受到抑制，發酵終止時，不產黃麴黴毒素。

雲南大學教授高照也表示，黃麴黴素的生長條件是黃麴黴作用的基礎物必須是含有蛋白類、糖、脂肪為主的物質，雖然普洱茶也有極少量的蛋白、澱粉和脂類物質，但含量很少，並且在發酵過程中會發生轉化。由於缺少轉化黃麴黴毒素的物質條件，普洱茶几乎不可能出現黃麴黴毒素。只是一些劣質的茶葉因儲存不當被環境汙染。

二、普洱的價值

歷史記載普洱茶原指以雲南普洱縣為中心生產、集散的茶葉。以前是銷往西蕃之地換取牛羊馬匹。時至今日，絲茶之路、茶馬古道還靜靜地留在歷史的長河中。近幾年，茶業消費市場在悄悄地變化，喝普洱茶的人多了，批發市場內佔多數份額的鐵觀音、單樅、綠茶的商家也向普洱茶轉營了，經營雲南普洱茶的鋪子越開越多，規模越來越大，茶友們一支、二支甚至上噸的普洱茶往家裡收藏。

據調查顯示，這一勢頭正在全國各地蔓延，普洱茶的熱潮在國內掀起，箇中原因：一是相中它的保健功效，降血脂、降膽固醇、消脂去油膩、醒酒解渴、促進新陳代謝、美容美顏、排毒減肥、養胃消炎……二是相中它的升值潛力，距今八十多年儲存完整的一片約357克茶餅市值三萬八千多元。

在市場上還未必能出錢就隨便買到呢!也正是由於這些原因，市場上五花八門講述普洱茶的書籍也多了，從書中不難看到這樣的話：“普洱茶越陳越好”。茶友口中經常也掛著“普洱茶越陳越好”。到底何為“越陳越好”?眾說紛紜。以下是本人對普洱茶的一些理解，希望與茶友交流，共同探討。

普洱致癌的說法已經在上文中用了這方面專家的說法進行非常準也具有科學依據的解釋了，今天給大家的介紹可能是解決了很多的喝茶還好著的疑惑，所以我們今天就是給大家做了非常好的介紹，大家可以平日裡多多更換喝茶的品種也很好。