解暑開胃的食物

夏天，溫度不斷提升，已經到了出門約是真愛的時候了，即使室內空調已經普遍，但是人體機能對天氣的反應如故，食慾不振、焦躁煩悶等症狀依舊襲來，這個時候，如果能夠呈上一些解暑滋潤的食物時最好不過了，那麼，夏季解暑開胃的食物有哪些呢？

夏季解暑開胃的食物有哪些

一、西瓜

西瓜當真無愧是解暑神器!西瓜性寒味甘，夏季食用可以消暑除煩、止渴利尿，如果出現中暑、發熱、心慌等症狀，吃西瓜都可以有效緩解。將西瓜打汁冰鎮飲用，效果更佳哦，不過還是要控制量，吃多了感冒了就不好了。

二、綠豆湯

綠豆中富含球蛋白質、磷脂，這兩種營養都可以振奮神經、增強食慾。夏季高溫，家裡都會熬上一鍋綠豆湯備著，綠豆湯清心利尿、消暑止渴、清熱解暑，非常適合夏季食用。不過值得注意的是綠豆甘寒，脾胃虛弱者不宜多食。

三、梨

小時候一上火，外婆總是匯給我吃梨，梨味甘性涼，具有生津、潤燥、清熱、化痰的作用，如果時由於因為陽虛所致的咳嗽，吃梨也可有效緩解。夏季吃梨，也以選擇喝梨汁，既方便，又解渴。

四、苦瓜

古人言“天熱食苦，勝似進補”，夏季多吃苦瓜可以起到消暑清熱，明目解毒的作用。苦瓜中含多種礦物質、維生素和氨基酸，有非常明顯的降糖功效，血糖過高的人可常食苦瓜。苦瓜如果烹調的當，微微的苦味中帶著淡淡的清香，別有一番滋味。

五、黃瓜

黃瓜是有名的減肥美容蔬菜，將黃瓜切片敷在臉上可以給肌膚補水，消除皺紋。夏季黃瓜正當季，常食用可以清熱、解渴、消腫。黃瓜含水量豐富，夏季外出可以帶上黃瓜，既解餓，又解渴。

六、冬瓜

冬瓜也是當季蔬菜，冬瓜中含有多種維生素和人體所必需的微量元素，但含鈉量極少，因此使用冬瓜可有效緩解慢性腎炎水腫、營養不良性水腫和孕婦水腫，還可調節人體的代謝平衡。

七、蓮子

夏季產蓮子，而蓮子味甘、澀，性平，可入心、脾、腎經，食用可使心安神定，還具有健脾止瀉、清熱解毒的作用。夏季食慾不佳，可用蓮子熬粥，可提升食慾，安心除煩。

八、南瓜

南瓜性溫、味甘，具有美容養顏、清熱解毒，潤腸通便等功效，其中含有豐富的含氨基酸、蛋白質和胡蘿蔔素，還可以改善視力、增強腎臟功能。南瓜中的果膠還可以保護胃腸道黏膜，促進潰瘍面癒合，因此，胃病患者可常食用南瓜調養脾胃。

以上夏季解暑開胃的食物不僅美味可口，還能讓你食慾大開，改善胃口，消暑下火。胃口好了，心情自然就好了，心情好了，生活和工作自然也就順暢了，但是在此要提醒大家一句，雖然這些食物能夠消暑，但並不是多多益善，尤其是寒性的食物，如果食用過多反而會傷腸胃，適得其反。所以要記得，適量食用就好。