渭南好吃的大合集 - 吃貨們千萬不要錯過

不知道大家對於渭南瞭解有多，有沒有領略過渭南的自然風光，說到渭南不得不提的就是渭南美食，渭南地處中國東部陝西省，是中國戲曲之鄉。但大家可能對於渭南好吃的詳細知識不是那麼的清楚，可能有些人都不知道渭南有什麼特色美食等等，下面小編就帶大家來看看和渭南美食相關的知識。

渭南好吃的有哪些

渭南是中華民族的發祥地，華夏這一詞就是來自於渭南，渭南的著名景點有華山風景區，林則徐紀念館，司馬遷祠墓等等諸多旅遊景點和文物保護單位，在美麗的渭南也有諸多特色美食小吃吸引著各地的吃貨去一探究竟。渭南好吃的有水晶餅、時辰包子、椽頭蒸饃、麥子泡、羊肉糊餑、水盆羊肉、蕎麵煎餅、踅面等等。

1.水晶餅

水晶餅起源於宋代，是宋代當地人民讚美寇準而發明的糕點。陝西水晶餅不像南方的水晶餅，有點透明的那種。陝西的水晶餅是麵皮裡面包裹著各種果餡，甚至還有糖，有點像鮮花餅。陝西著名的水晶餅是德懋恭的，看上去小喬玲瓏，層次分明，吃多了也不會膩，德懋恭水晶餅面色金黃，被稱為“秦點之首”。

2.時辰包子

時辰包子起源於清朝，最開始其實並不叫時辰包子，到了光緒年間，渭南一個叫張坤的人做包子特別好吃，買的人很多很難買到，過了上午就買不到了，所以後來就稱之為時辰包子，時辰包子油而不膩，口齒留香，油滲外皮呈金黃。

3.椽頭蒸饃

因為其形狀特比像椽頭，所以被稱之為椽頭蒸饃，椽頭蒸饃香甜可口，吃過的人都拍手叫絕，椽頭蒸饃口感鬆軟，很有嚼勁，酥脆掉渣，表面光澤，口齒留香，讓人回味無窮的綠色食品。

4.麥子泡

在陝西過節的時候，或者有喜事的時候都會吃麥子泡，麥子泡是用大麥籽熬製而成，加上上好的骨頭湯，油豆腐，涼皮，丸子，豬血，豬肉等，再澆上一層紅燦燦的辣子油，撒上香菜，味道極其鮮美。

5.羊肉糊餑

羊肉糊餑的製作工藝很講究，並且經濟實惠。需要用到茴香、草蔻、丁香、胡椒等十多種香料，麵餅雖然薄但是很勁道。

6.水盆羊肉

最為有名的是大荔水盆羊肉最為有名，是冬季防寒必備，經常會搭配燒餅一起食用，大荔水盆羊肉的特點是肉酥爛，湯清香，餅焦黃。

7.蕎麵煎餅

蕎麵煎餅已經有百年的歷史，被當地人稱為紅油餷子，老少皆宜，煎餅越嚼越香，搭配香蔥，醋和辣子吃上三張才過癮，經常供不應求，是當地家鄉的味道，在大年七年級都不停業。

以上就是小編給大家帶來的關於渭南好吃的相關知識，希望大家有所收穫，其實渭南的美食還有很多等著大家去發現品嚐，大家有機會一定要和自己的家人朋友去一次渭南品嚐一下正宗的渭南特色美食。