廣西十大名吃是什麼？

提到廣西，相信很多人都會想到廣西的眾多美食。而說到廣西的名吃，很多人腦海中就會想到自己曾經看到過的打著柳州螺螄粉或者桂林米粉招牌的小店。但廣西的小吃遠遠不止這些。那麼，你知道廣西十大名吃分別是哪些嗎?下面就請各位小可愛們跟隨小編的步伐一起來看看吧。

廣西十大名吃

1.玉林牛巴

玉林牛巴是玉林傳統風味名吃，它是用黃牛臀部肉(俗稱打棒肉)為主料，肉質細而有嚼勁，吃後滿口生香，堪稱地方一絕。

2.北海蝦仔餅

北海蝦仔餅，也就是蝦仔籺，又稱蝦公籺，是廣西北海市當地小吃之一，口味非常獨特，有著炸面的香脆，也有著蝦仁的鮮味。蝦仔籺中的蝦仔，就是北海本地出產的不足成人尾指一半長的小蝦，油炸之後十分酥脆，整隻蝦連外殼吃下去都不用擔心蝦殼太硬刺嘴。

3.壯族五色糯米飯

壯族五色糯米飯是壯族地區的傳統風味小吃，因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。壯家人將它看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。每年農曆三月九年級或清明節時節，壯家人普遍製作五色糯米飯。

4.南寧老友粉

南寧老友粉是南寧最受歡迎的獨特地方風味小吃之一，沒有階層分化的小吃代表，非常具有民生氣質。老友粉酸、辣、鹹、香兼備，食之具有驅風散寒、通竅醒味之功效。

5.橫縣大粽

橫縣大粽是廣西橫縣人歡度新春佳節的主要食品之一，橫縣有“無粽不成年”之說。橫縣大粽以體大豐腴、色澤光亮、味香鮮美而聞名於廣西。

6.恭城油茶

恭城油茶是恭城瑤胞的一種傳統食品，據史料記載始於唐代。恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐離不開油茶。 “恭城油茶噴噴香，既有茶葉又有姜。”同時，喝油茶必須配以各種佐食的小吃，都是各種油炸和炒香的食品。

7.桂林米粉

桂林米粉是桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。最傳統正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特點吸引了八方食客。米粉製作工藝源於傳統，優於傳統，以獨創的米粉香滑、滷水香濃、佐料豐富等優勢。

8.梧州冰泉豆漿

梧州冰泉豆漿斐聲遐邇、得天獨厚的是“冰井泉香”的井水。“冰井泉香”自唐朝已出名。冰泉豆漿使用當地名泉“冰泉”水浸泡黃豆製成，經磨、濾、煮，製成豆漿，以湯匙舀而滴下如串珠，譽為“滴珠蜜味”。

9.靖西香糯粽

靖西香糯粽用的是靖西本地盛產的大香糯製作，大香糯以穗長粒大、米質潔白、質地鬆軟、甜膩芳香盛名，素有“一家煮糯十家香，十家煮糯香滿莊”之說。每逢農曆五月初五端午節，靖西縣城居民都會用大香糯包出長條形和三角形的涼粽，點糖漿而食。

10.柳州螺螄粉

柳州螺螄粉是柳州市的小吃米粉，除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔乾、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯。

廣西十大名吃是什麼?相信看完這篇文章的你，已經能夠回答這個問題了。如果有機會去廣西，你一定要試試這些美食!廣西十大名吃，你要吃過其中3種就不枉來一次廣西了。當然，除了這最著名的十大名吃，廣西還有其他的許許多多的美食也非常值得嘗試。