雲吞湯的做法 - 雲吞湯怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 未知 (難度)
雲吞湯的做法步驟
1、準備好紫菜、蝦皮、和雲吞皮,我用的是買好的雲吞皮,大家也可以自己做。
2、把肉餡中加入切好的蔥,再加入鹽、雞精、五香粉、花椒粉、食用油、香油,加入多少。依個人口味
3、拿一個雲吞皮,上面放一點兒肉餡。
4、把雲吞皮兩邊沾一點兒水,因為買的雲吞皮比較幹,如果是自己做的麵皮就不用沾水了,把兩角對摺。
5、在把下面兩個角摺疊在一起就可以了。
6、把飯碗中加入蝦皮和紫菜
7、把水燒開後放入雲吞,加一點兒雞精,再加入一點兒鹽,因為有蝦皮所以不用放太多,等把雲吞煮熟了把打好的雞蛋撒入鍋中做蛋花。
8、把雲吞盛入碗中點一點兒香油就可以吃了!
小竅門
煮湯的時候就不用放油了,直接把水煮開就好。