魚丸蔬菜面的做法 - 魚丸蔬菜面怎麼做
來源:飄香吧 1.61W
“這是我犯懶的時候經常做的一道懶人餐,方便快捷,關鍵味道真的好極了,畢竟我們都是吃貨,在追求快手的同時也要要求美味和營養不是嗎?”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
魚丸蔬菜面的做法步驟
1、先準備一袋火鍋底料,我用的是我們這市場上能買到的小肥羊火鍋底料,這款底料裡有豬骨湯的提取物,所以特別鮮香,如果買不到可以用其他底料代替,也可以根據自己的口味用高湯塊,酸菜魚底料或者任何一種你喜歡的底料替代,只是味道有所不同而已。
2、鍋裡放入足夠多的水,倒入底料煮開(底料的多少根據自己的口味增減,如果口味清淡,底料不用都放以免鹹了)。
4、水開後先下魚丸煮兩分鐘,然後下掛麵煮幾分鐘,用筷子不斷攪和以免糊底。
5、放入蔬菜煮兩分鐘,這時候面應該還有點白芯,馬上關火燜兩分鐘,出鍋的時候面和菜都熟了,面也很勁道。順便說個題外話,我用的蔬菜是萵筍葉子,其實萵筍葉子營養比萵筍莖還要豐富,好多人吃萵筍把葉子扔了是一種浪費,用它煮個面做個湯都是很好的食材。
6、一碗魚丸蔬菜面配上一個煎蛋,一碟泡菜,簡單快手營養的懶人餐也相當滿足你的味蕾。
7、注意香腸是不是很像盛開的花呢。