港式蛋包飯的做法 【曼思分享】 - 類似愛情的【港式蛋包飯】 港式蛋包飯怎麼做
來源:飄香吧 2.45W
“愛情就像蛋包飯,因為在咬開它之前,你絕對不會曉得裡面究竟是什麼樣的,也不清楚究竟裡面包裹著的是不是你所喜歡的。
願大家都能找到適合自己包裹的內餡兒,然後像蛋包飯一樣,就這樣一直match下去~”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
港式蛋包飯的做法步驟
1、主要步驟:炒菜炒飯——攤雞蛋餅——包起來食材:米飯一碗蒜子6個蝦仁6個幹蔥2個(小洋蔥)牛肉50克香菇一朵茄子100g雞蛋4個
2、接下來當然是處理食材啦~蝦仁一開二過水,沸水煮約一分鐘即可
3、蒜子一開二,茄子切方丁牛肉切末,幹蔥一開四瓣
4、切好的菜菜們~
5、起鍋燒熱放30克油把茄子,蒜子炒香放牛肉,香菇,蝦仁,幹蔥姜炒香倒出備用滋啦啦~香噴噴~
6、用一個雞蛋打均勻,鍋燒熱,小火放雞蛋炒成塊狀,放米飯,放炒好的菜菜們加美極醬油5克,胡椒粉0.25克,老抽3克,炒香出鍋喜歡香菜的朋友們,加點兒香菜也是極好的。
7、用3個雞蛋打均勻鍋燒熱抹一層油,小火攤雞蛋皮~
8、用蛋皮包上炒飯,擺成喜歡的造型,澆上點番茄汁~配上一碗金絲湯~和拌豆苗之類的小冷盤簡直是完美!