玩兒面之彩色饅頭的做法 - 玩兒面之彩色饅頭怎麼做
來源:飄香吧 1.45W
食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
玩兒面之彩色饅頭的做法步驟
1、菠菜汁加入適量麵粉酵母菌醒發
2、紫甘藍汁同上
3、胡蘿蔔汁同上
4、綠色麵糰醒發好後加入適量麵粉揉麵
5、紫色麵糰同上
6、橘黃色麵糰同上
7、綠色麵糰取手掌心大小,用擀麵杖擀成麵皮
8、橘黃色麵糰和紫色麵糰同上
9、三個麵皮疊放在一起,從一端捲起。(照片拍花了)
10、用刀切成段。把兩段的拼在一起。
11、二次醒發(因為是冬天,家裡溫度太低,醒發了一小時)後冷水上鍋,大火燒開後轉中火,再蒸半小時即可。
12、成品
小竅門
醒發的不太夠,我又是急性子,成品效果差了點兒。😭