香軟玉米餅的做法 香軟玉米餅(玉米麵餅) 香軟玉米餅怎麼做
來源:飄香吧 1.83W
“今年在鄉下種的玉米豐收了,磨了玉米麵,早晨花幾分鐘給家人攤幾個小軟餅,吃完很暖暖的。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烙 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香軟玉米餅的做法步驟
1、做這個很簡單所以一般我不測量各項比例玉米麵和白麵大概1:1或者白麵多些或者玉米麵多些都行,這個沒有標準,做出來都很好吃。加一個雞蛋,如果麵粉很多可以加2個。加適量白糖。增加甜味加適量水
2、把以上攪拌成麵糊,切記一定不能太稀不然不好成型,儘量攪拌細滑一些,這樣口感更好
3、鍋裡不放任何油,要小火,把麵糊直接緩慢倒入鍋裡不要太大不要太厚
4、等上面的麵糊稍微有點固定住用鏟子翻面
5、兩面顏色微焦就可以出鍋了,火要小
小竅門
也可以加些香蕉泥進去,給寶寶吃好嚼友好消化