香酥雞柳蛋清捲餅的做法 - 香酥雞柳蛋清捲餅怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥雞柳蛋清捲餅的做法步驟

• 1、雞腿去骨

• 2、去骨的雞腿帶皮切條

• 3、把切好的雞肉條加鹽、黑胡椒粉、大約一個蛋的蛋清，少許幹澱粉抓勻，放在旁邊入味

• 4、剩餘的蛋清連同麵粉少量澱粉，加入芝麻攪勻，麵糊要稀一些，麵粉要都攪勻。

• 5、把醃好的雞柳裹麵包糠炸至金黃色

• 6、炸好的雞柳放在吸油紙上備用

• 7、平底鍋抹油，倒入適量麵糊旋轉鍋子，攤成餅狀，定型後反面直至熟成

• 8、蔬菜洗淨切好

• 9、蔬菜雞柳放在餅上擠韓式辣醬捲上就可以了