主食 西葫蘆雞肉包的做法 - 西葫蘆雞肉包怎麼做 來源:飄香吧 1.97W “今年過年不同尋常,六十年不遇。想吃個豬肉包都好難,無可奈何弄個西葫蘆雞胸肉包湊個數。現在家人們的胃口都比以前要好了,不挑食了。” 食材明細主料麵粉 (1000g)西葫蘆 (750g)雞胸肉 (300g)輔料食鹽 (適量)植物油 (適量)生抽 (適量)胡椒粉 (適量)十三香 (適量)孜然粉 (適量)白糖 (適量)原味 (口味)未知 (難度)西葫蘆雞肉包的做法步驟1、西葫蘆削皮,切絲,放鹽醃十分鐘。2、西葫蘆擠幹水,放入少量植物油拌勻。3、麵粉內放入少量白糖幫助發酵。乾酵母溶於30多度的溫水,靜置5分鐘。然後將溫水慢慢倒入麵粉中,揉成光滑的麵糰。4、雞胸肉切成小粒,放入鹽,生抽,料酒,胡椒粉,醃30分鐘。5、熱鍋冷油炒制雞胸肉。炒熟後加入孜然粉盛出,晾冷。6、西葫蘆和雞胸肉拌勻,再加點十三香。7、包子包好,放入抹油的蒸屜,二次發酵二十分鐘。8、冷水開蒸,水開後蒸15分鐘,關火再燜一分鐘。開鍋。 西葫蘆雞肉包的家常做法 西葫蘆雞肉包的做法步驟 西葫蘆 西葫蘆雞肉包的做法 西葫蘆雞肉包 雞肉 西葫蘆雞肉包的最正宗做法 西葫蘆雞肉包怎麼做 西葫蘆雞肉包怎麼做好吃