紅酒的儲存方法是什麼

存放姿勢為平放或瓶身傾斜45度；存放溫度為10～12攝氏度左右。紅酒存放應該注意的一點就是，避免氧氣與紅酒直接接觸。將酒臥放，在短時間內可以阻止空氣進入，但會導致酒渣的沉澱。而採用平放或者是傾斜放，酒渣的沉澱就會聚集在瓶底，不會影響酒的口感。紅酒的最佳儲存溫度應該是10到12攝氏度左右，放在常溫下和冰箱裡面，都會影響到紅酒口感。