如何區別明前茶

看外觀、葉底和沖泡的顏色。明前茶是指在清明前採摘製作的茶葉，因為清明前氣溫比較低，茶葉發芽的數量少，所以明前茶物以稀為貴。明前茶外觀顏色碧綠新鮮，看著很有光澤，白毫多；葉底呈淡綠色，形狀整齊；沖泡出來的茶湯是碧綠或淡黃色的。