煮黃喉要多久

5分鐘左右。黃喉很容易煮老，因此煮5分鐘左右就差不多脆了。首先要把黃喉洗乾淨，在鍋中放入沒過黃喉的冷水，再放一點鹽和花椒，可以去除黃喉的異味。可以用刀給黃喉切幾個口子，這樣黃喉裡面比較容易熟。在涮火鍋的時候，黃喉煮1-3分鐘即可，煮的太久會影響口感。