夫妻肺片裡面都有什麼菜

裡面有牛肉、牛肚、牛舌、牛心等牛身上的部位。夫妻肺片是川渝菜系中的特色菜，屬於滷製的涼拌菜，配以紅油，色澤鮮豔，味鮮肉嫩，濃香麻辣，可口軟糯。該菜餚歷史悠久，是由清朝年間成都郭氏夫妻售賣的涼拌牛肺發展而來，也是一道經典的下酒菜、下飯菜。