二月二龍抬頭為什麼吃炒豆

是一種風俗。根據民間傳說，百姓為救因被玉帝責罰貶下凡間的龍王，在農曆二月二這天，炒黃豆，寓意金豆開花，從而解救龍王，讓龍王可以繼續給人間降雨，造福人間，因此，二月二被稱為龍抬頭。除了吃炒豆，也會吃許多和龍有關象徵和寓意的食物，例如吃煎餅則是吃龍鱗、吃餛飩則是吃龍眼、吃龍鬚麵則是吃龍鬚等。