核桃的奶油味是怎麼來的

用奶油煮或者炒入味。核桃本身的味道有一點點苦澀，晒乾後的核桃比較酥脆，味道會好一些，奶油味的核桃則是將核桃和奶油一起烹飪而成的。核桃去殼後取出核仁，核仁不能用水清洗，以免核仁受潮變軟，將核仁和奶油和在一起翻炒，奶油炒熱後即可關火，冷卻後即可食用。