牛奶芋圓裡的牛奶要加熱嗎

需要。芋圓，水果煮熟、晾涼備用，牛奶煮沸後，將放涼的水果和芋圓加入其中。牛奶煮熟後味道會更醇香，牛奶加熱也有消毒殺菌的作用。此外，加熱的牛奶配上放涼的水果會比較溫和。值得注意的是，做好的牛奶芋圓需要密封后放入冰箱低溫冷藏儲存。