黑番茄哪個品種最好吃

我國目前存在培育的黑番茄品種有黑珍珠、黑金剛、黑妃等。雖然說是黑番茄，其實番茄並不是全黑的，而是黑紫色的，裡面還是紅的，含花青素特別高，顏色比較重。這幾個品種對比來說黑珍珠品種的黑番茄比較好吃，是番茄中的黑公主，表皮光滑黑亮的，番茄似球形，口感異常鮮美，有獨特的水果香味。切片吃，蘸醬吃，各種吃法都不錯，而且還營養豐富。但是黑珍珠並不是我國的本土品種，而是臺灣的一個專家從祕魯引進的， 而且整個種植過程並不輕鬆，這番茄怕水，下雨就容易開裂。