粽子發酸還能吃嗎

不能吃，因為酸了的食物都是已經變質，所以不能吃。

1、夏天由於氣溫高，溼氣重，粽子煮熟後不盡快食用容易變質。

2、吃不完的粽子可以放在冰箱裡儲存，保鮮期為三天左右，當粽子剝開有粘絲時說明已經不新鮮了。

3、粽子不能放置於密封、悶熱的汽車裡，這會讓粽子在短時間內發生變質。

4、速凍粽子在至18℃以下儲存，保質期為18個月，需要加熱後食用。

5、真空粽子常溫下保質期為9個月。一旦出現漏氣脹氣的現象，說明已不能食用。