為什麼生牛奶需要處理

因為生牛奶裡有有害菌群。生牛奶就是直接從牛身上擠下來的奶，沒有經過任何的加工。生牛奶不宜食用，在生牛奶擠下來和運輸的過程中，難免還有衛生問題，且人體對於生牛奶的接受能力比較弱，裡面的菌群我們有些不適應。最簡單的就是牛奶煮熟後食用。