高壓鍋做扣肉壓多久

15分鐘左右。高壓鍋的很大一個好處就能大大的縮短食物的烹煮時長，若用普通鍋來做扣肉的話至少需要一個小時的時間來燉煮。不過燉煮出來的扣肉，由於小火慢熬，這樣做出來的扣肉會比用高壓鍋做出來的扣肉口感更Q彈，更入味，若趕時間的話可以選擇高壓鍋來做扣肉，味道也是不錯的。