燕窩好壞的鑑別方法有哪些

1、看重量。品質好的燕窩，重量較輕；品質差的燕窩重量偏重。

2、看顏色。品質好的燕窩呈淡黃色；品質差的燕窩顏色泛白。

3、看表面紋路。品質好的燕窩表面紋路清晰可見，而且粗細不一；品質差的燕窩表面的紋路不清晰，而且紋路粗細一致。

4、看泡發。品質好的燕窩泡發後延展性非常好；品質差的燕窩一扯就斷。