速凍蒸餃怎麼蒸

直接放在蒸籠上冷水下鍋蒸。速凍蒸餃不需要解凍，解凍後會出現餃子與餃子之間黏連的現象。用冷水下鍋可以保證外皮與餡料一起熟，如果用熱水，會出現外面已經熟，裡面還沒有熟的情況，放置餃子時要有一定的距離，否則餃子的麵皮會黏連。